Tilaltamme saat varmasti tuoretta, vastuullisesti tuotettua viljapossun lihaa. Toimitamme Pohjosahon possua Jyväskylän, Laukaan ja Äänekosken palveleville lihatiskeille, suuremmissa erissä voit tilata possua paloiteltuna suoraan tilalta.
Varmasti tuoretta sianlihaa
Teurastamme sikoja tilauksesta ja tarpeen mukaan. Liha paloitellaan juuri ennen sovittua toimitusaikaa.
Minimitilaus suoraan tilalta on 7–10 kilon possuboksi. Voit sopia myös neljänneksen, puolikkaan tai kokonaisen possun tai vielä suuremman määrä tilauksesta ystävien kesken jaettavaksi tai lähiruokapiirin kautta toimitettavaksi. Saat sianlihan aina haluamallasi tavalla paloiteltuna.
Viljapossua on saatavilla suoraan tilalta ympäri vuoden. Tilateurastamon liha on varmasti tuoretta eivätkä eläimet stessaannu kuljetuksen aikana.
Tilaa nyt possua grilliin, pannulle ja pakkaseen. Tilaukset torstaina, toimitukset seuraavalla viikolla.
- Lue lisää: pohjosahontila.fi/tilaa-possuboksi/
Ota yhteyttä ja tilaa tuoretta lähiruokaa
Ota yhteyttä ja kysy lisää tai tee tilaus. Tilauksen yhteydessä sovimme lihan paloittelusta sekä halutusta toimitusajankohdasta.
- Pienin tilalta ostettava erä: possuboksi hienopaloiteltuna 7–10 kg. Lue tarkemmin
- Pienemmät määrät kauppiaasi lihatiskiltä Laukaasta, Äänekoskelta tai Jyväskylästä
- Paloiteltu neljännes, noin 20 kg (etu/taka)
- Puolikas noin 40 kiloa ja kokonainen possu noin 80 kg
- Puolikkaan paloitellun possun hinta on 5,7 € / kg (sis. alv), jolloin possun painosta riippuen kokonaishinta on enintään 260 €
Mitä saat puolikkaasta possusta?
Lue lisää vinkkejä: Syötävän hyvä lihaopas – porsas
Kinkusta voimme leikata
- Noin 10 kilon painoisen perinteisen pyöristetyn joulukinkun tai
- 6–9 kilon painoisen juhlakinkun verkossa tai
- Kaksi kinkkurullaa (3–4 kg) tai
- Uunipaisteja kiekkoina
Kulmapaistista voimme leikata
- Noin 2 kiloa painavan kokonaisen luullisen ja nahallisen uunipaistin tai
- 6–8 kappaletta karekyljykseksiä
Kyljysrivistä eli possun selästä voimme leikata
- 30–35 kpl possun kyljyksiä tai
- Ulko- ja sisäfileen tai
- Selän jaettuna esimerkiksi puoliksi ulkofileeksi ja puoleksi kyljyksiksi tai
- Luullisia uunipaloja
Kyljestä voimme leikata
- Luutonta ”tirripaistia” kastikelihaksi tai
- 2–4 palaa grillikylkeä tai
- Ribsejä tai
- Kokonaisen kylkipalan
Etuselästä voimme leikata
- Kokonaisen kasslerin tai
- Kasslerkyljyksiä
Lavasta voimme leikata
- 3–4 kappaletta uunipaisteja tai
- Picnicrullan (pikkukinkun)
Potkan voimme halkaista käytettäväksi esimerkiksi hernekeitossa
Kysy Pohjosahon viljapossua omalta kauppiaaltasi
Pienemmät possuerät saat suoraan omalta kauppiaaltasi. Jyväskylän seudulla Pohjosahon possua löytyy seuraavien kauppojen lihatiskeiltä: Pohjosahon lihatuotteiden jälleenmyyjät