Tilaltamme saat varmasti tuoretta, vastuullisesti tuotettua viljapossun lihaa.  Toimitamme Pohjosahon possua Jyväskylän, Laukaan ja Äänekosken palveleville lihatiskeille, suuremmissa erissä voit tilata possua paloiteltuna suoraan tilalta.

Varmasti tuoretta sianlihaa

Teurastamme sikoja tilauksesta ja tarpeen mukaan. Liha paloitellaan juuri ennen sovittua toimitusaikaa.

Minimitilaus suoraan tilalta on possun neljännes, noin 20 kiloa lihaa. Voit sopia myös puolikkaan tai kokonaisen possun tai vielä suuremman määrä tilauksesta ystävien kesken jaettavaksi tai lähiruokapiirin kautta toimitettavaksi. Saat sianlihan aina haluamallasi tavalla paloiteltuna.

Viljapossua on saatavilla suoraan tilalta ympäri vuoden. Tilateurastamon liha on varmasti tuoretta eivätkä eläimet stessaannu kuljetuksen aikana.

Ota yhteyttä ja tilaa tuoretta lähiruokaa

Ota yhteyttä ja kysy lisää tai tee tilaus. Tilauksen yhteydessä sovimme lihan paloittelusta sekä halutusta toimitusajankohdasta.

  • Suoraan tilalta ostettava minimierä on neljännes, noin 20 kg (etu/taka)
  • Puolikas noin 40 kiloa ja kokonainen possu noin 80 kg
  • Puolikkaan paloitellun possun hinta on 5,7 € / kg (sis. alv), jolloin possun painosta riippuen kokonaishinta on enintään 260 €

Mitä saat puolikkaasta possusta?

Kinkusta voimme leikata

  • Noin 10 kilon painoisen perinteisen pyöristetyn joulukinkun tai
  • 6–9 kilon painoisen juhlakinkun verkossa tai
  • Kaksi kinkkurullaa (3–4 kg) tai
  • Uunipaisteja kiekkoina

Kulmapaistista voimme leikata

  • Noin 2 kiloa painavan kokonaisen luullisen ja nahallisen uunipaistin tai
  • 6–8 kappaletta karekyljykseksiä

Kyljysrivistä eli possun selästä voimme leikata

  • 30–35 kpl possun kyljyksiä tai
  • Ulko- ja sisäfileen tai
  • Selän jaettuna esimerkiksi puoliksi ulkofileeksi ja puoleksi kyljyksiksi tai
  • Luullisia uunipaloja

Kyljestä voimme leikata 

  • Luutonta ”tirripaistia” kastikelihaksi  tai
  • 2–4 palaa grillikylkeä tai
  • Ribsejä tai
  • Kokonaisen kylkipalan

Etuselästä voimme leikata

  • Kokonaisen kasslerin tai
  • Kasslerkyljyksiä

Lavasta voimme leikata

  • 3–4 kappaletta uunipaisteja tai
  • Picnicrullan (pikkukinkun)

Potkan voimme halkaista käytettäväksi esimerkiksi hernekeitossa

Kysy Pohjosahon viljapossua omalta kauppiaaltasi

Pienemmät possuerät saat suoraan omalta kauppiaaltasi. Jyväskylän seudulla Pohjosahon possua löytyy seuraavien kauppojen lihatiskeiltä: Pohjosahon lihatuotteiden jälleenmyyjät

Elintarvikevalvonta

Oiva-raportti 23.8.2019

%d bloggers like this: