Lähiruokaa tasokkaisiin juhliin ja yritystilaisuuksiin

Pohjosahon pitopalvelu on suurempiin yritystilaisuuksiin ja laadukkaaseen lähiruokaan erikoistunut pitopalvelu. Meillä on oma kylmäkuljetusauto ja pystymme järjestämään tasokkaat 100–200 hengen tilaisuudet koko Keski-Suomen alueella.

Pitopalvelumme erikoisuuksia ovat maaseudun näyttäviin pitoihin kuuluvat näyttävät pääruuat: vaihtoehtoja ovat esimerkiksi palvattu possu, nyhtöpossu tai rosvopaisti. Kalavaihtoehtoina voimme tarjota esimerkiksi savulohta tai herkullista paikan päällä loimutettua lohta.

Menu laaditaan aina yhdessä tilaajan kanssa ja erikoisruokavalioiden huomioiminen kuuluu luonnollisena osana palveluun.

Paikalliset tuotteet ja oma kylmäkalusto varmistavat laadun

Oman kylmäkaluston ja kokeneen henkilökunnan ansiosta tarjoilujen laatutaso ja hygienia säilyy aina hyvänä. Tärkeä osa laatuajatteluamme on ruuan alkuperä: suosimme lähiruokaa, jonka tuottajat ja alkuperän tunnemme.

Pohjosahon pitopalvelun antibioottivapaa possu on peräisin omalta tilalta,  makkarat on valmistettu omien reseptiemme mukaan, lohen hankimme tutulta paikalliselta tuottajalta, samoin vihannekset ja makeat kakut.

Yhdessä tuttujen yhteistyökumppaneiden kanssa pystymme täyttämään vaativammatkin toiveet.

Ruokien lisäksi voimme järjestää kaikki tarvitsemanne tarvikkeet ja palvelut

• Tarjoiluhenkilökunta
• Kylmäauto koko tilaisuuden ajaksi
• Posliiniastiat, ruokailuvälineet
• Servietit ja pöytäliinat
• Tarvittaessa myös alkoholijuomat

Pohjosahon pitopalvelun esimerkkimenu

Alkupalat ja salaatit

• Vihersalaattia, yrttejä ja vadelmavinaigretteä
• Tomaatti-sipulisalaattia ja basilikaöljyä
• Mansikkaista leipäjuustosalaattia
• Metwursti-pastasalaattia Pohjosahon tilan omasta makkarasta
• Pikkelöityä kurkkua

Pääruoat

• Kokonaisena palvattua Pohjosahon porsasta, BBQ-kastiketta ja sinappimajoneesia
• Loimutettua kirjolohta paikalliselta kalankasvattajalta, kurkku-kermaviilikastiketta
• Maalaisperunoita ja juureksia

Jälkiruoka

• Makea mansikkakakku
• Valikoima Pandan herkkuja Vaajakoskelta
• Kahvi ja tee

• Ruisleipä / ruispatonki + tuorejuustolevite
• Kotikalja + vesi
• Alkoholijuomat tilauksen mukaan

Ota yhteyttä ja kysy tarjous omaan tilaisuuteesi sopivasta tarjoilusta tai pelkästä savupossusta!

• 040 727 9449 (Pekka)
• 040 832 6184 (Anja)
• info@pohjosahontila.fi
• Lataa esite: Pohjosahon pitopalvelu (pdf-tiedosto)